Оладьи из картофеля

Вариант для быстрого и питательного завтрака. Ведь яичница и бутерброды наскучат каждому, всегда хочется начать день с чего-нибудь нового.

Потребуется:

— пять картофелин;

— 200 г муки;

— два яйца;

— масло (берут растительное), соль.

Приготовление:

1. Картошку промывают, очищают. Далее натирают на большой терке и смешивают с сырыми яйцами.

2. В получившуюся массу засыпают муку. Тесто должно получиться густым, как и для обычных оладушек.

3. Сковородку прогревают, вливают масло и выкладывают в нее при помощи ложки тесто. Жарят с двух сторон до румяного состояния.

Подавать картофельные оладушки лучше горячими. Отдельно можно подать разные соусы по вкусу.